Op zondag 29 maart organiseren we een open dag in onze fabriekshal.

Vanaf 13.00 uur gooien we de roldeuren open om je van alles te laten proeven en ontdekken, in de ontspannen zondagmiddagsfeer die je door de jaren heen van ons gewend bent.

Dit keer staat alles in het teken van het meest vanzelfsprekende (en tegelijk meest onderschatte) ingrediënt uit de Japanse keuken: rijst.

Onze rijst komt uit Hokkaido en verdient een podium. Want wie eenmaal proeft hoe goede Japanse rijst hoort te smaken, begrijpt meteen waarom rijst niet zomaar een bijgerecht is, maar het fundament van de Japanse eetcultuur.

Uiteraard is het geen open dag zonder live muziek, sake, een verse bluefin-tonijn en heel veel ander lekkers!

Programma

Voor foodliefhebbers en thuiskoks organiseren we masterclasses en deep-dives. Ook hier speelt rijst de hoofdrol.

Big in Japan: Screening van nieuwe aflevering

Tijdens de open dag gaat een nieuwe aflevering van Big in Japan over rijst uit Hokkaido in première.

Masterclass

Sake-sommelier Menno Tol neemt je mee in de wereld van saka-mai: sake-rijst. Welke soorten zijn er en hoe vertalen ze zich in smaak? Luister en proef tijdens deze 30-min masterclass

Hopelijk zien we je daar!