In IJmuiden aan Zee is een nieuwe hotspot te vinden: Driftwood Beach. Een strandpaviljoen vol karakter, verbouwd door de zussen Charlie en Floor Everts. Na acht jaar Mifune Watersports, een strand verderop, vonden ze het tijd voor iets nieuws. Een plek met eigen sfeer, warmte en een flinke dosis persoonlijke touch. Met veel doorzettingsvermogen en inspiratie van hun geliefde Bonaire, gaven ze het voormalige Zuidpier een tweede leven.

De droom was een eigen plek op het strand. Met eigen handen stripten de zussen het paviljoen, bouwden ze een nieuw toiletgebouw en gaven ze het interieur een warme, relaxte uitstraling. Aangespoeld hout, vormt het hart van het design.

De sfeer is ongedwongen en huiselijk. Samen met chefkok Nick Merlijn hebben ze een kaart samengesteld die comfortfood serveert met een twist. Denk aan zoveel mogelijk verse producten, goed brood en verrassende smaakcombinaties, in een decor van verweerd hout, koperen lampen en zeilboten aan de muur.

Driftwood Beach wil meer zijn dan alleen een plek voor een drankje in de zon. Het is een ode aan het strandleven, met ruimte voor spontane gesprekken, zand tussen je tenen en een gevoel van thuiskomen. ‘Het moet voelen alsof je op vakantie bent,’ zegt Charlie, ‘of je nou een uurtje blijft of de hele dag.’

www.driftwoodbeach.nl